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伊勢屋食品の水なす漬

常に新しい老舗漬物屋 伊勢屋食品株式会社

塩気を抑え、選び抜いた野菜本来の味が楽しめるのが伊勢屋のお漬物。白ごはんと和食の後口にぴったりの、&Rice(ご飯の友)です。

伊勢屋食品は戦後すぐに堺で生まれた老舗。昔は糠漬けしかなかった水ナスのお漬物に、他に先駆けてリンゴ酢漬けやきり漬けなどを生み出したのです。産地の農家と契約し直接野菜を仕入れることをはじめたのも伊勢屋でした。ハクサイ、キュウリ、カブラも産地で一番の旬のものが毎日美味しい漬物に。この、とびきり野菜の本来の味を生かすためにも、伊勢屋の漬物は薄塩なのです。

実は塩分を控えめにすると漬物を発酵させやすくするため、品質管理には非常な手間をかけることになります。
「昔からやっている漬物屋として、美味しいもので商売したいという気持ちがあるんです」
いつも変化する時代にいち早く、むしろリードする形で商売を続けてきた伊勢屋食品。今も現在進行形で新商品の開発し続けていますが、「美味しい漬物を作りたい」気持ちが創業当時から変わらぬまま込められていくことでしょう。

伊勢屋食品のお漬物は通販でも販売しています。常に新鮮な商品をお届けしていますので、届いてからお好みの食べごろで楽しめます。ぜひ食卓に”旬”の漬物を加えてください。

伊勢屋食品株式会社
http://www.iseyashokuhin.co.jp/

堺本店(日曜日定休)
堺市堺区向陵中町1-1-1
TEL 072-255-3019
営業時間AM10~PM6:00
フリーダイヤル0120-55-3020

高石店(火曜日定休)
高石市西取石5-11-39
TEL 072-263-4307
営業時間AM10~PM6:30

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