2014年06月24日
「鑑定士に学ぶオリーブオイルセミナー」受講者募集 （会場：堺市立国際交流プラザ）
イタリア州政府認定オリーブオイル鑑定士に学ぶテイスティング実技と講義3回のコースが開講します。
欠陥オイルと良質オイルの違いをマスターし、地方・品種・作り手ごとのテイスティングや、オイルと食材・料理のマリアージュを学ぶことができます。
初めての方から鑑定士を目指す方までご受講いただけます。
講師：萩堂のりこ （イタリア州政府認定オリーブオイル鑑定士）
受講料：5000円 （コース初回に現金でお支払い下さい）
定員：20名
※事前予約必須ご予約：06-6227-8556 または corsi.iicosaka@esteri.it
イタリア文化会館大阪講座担当まで
《堺市立国際交流プラザ 開講分》
金曜日14：00~16：00（全3回）
“テイスティング講座”
オリーブの味を知り、食材・料理とのマリアージュ法を学ぶ
8月1日（金） 地方別テイスティング
8月8日（金） 品種別テイスティング
8月22日（金） 作り手別テイスティング、鑑定士用試験にも挑戦
