2014年04月28日
Ｗうにライスピザ 対 ケナ
&Riceのミーティング食にチョイスしたのは某ピザチェーン店の新作
「Ｗうにライスピザ」と「BBQライスピザ」。
お米大好きなあなたへ。
こんがりおこげがうれしい！！
国産米使用！
チラシのキャッチはスタンダード攻めでキワモノ臭の消臭に成功。
だが肝心の商品はどうだろうか？
巷に溢れるキワモノインパクトによるリピートレスの商品の一つか？
それとも米生地によるサクサク感とモチモチ感、米の大地を覆い尽くすチーズの海を優雅に漂うウニ達の讃歌が、人生の荒波を漂流する私達の未来に光明を差し込んでくれる味なのか。
生地がパンでなく米ということで厚みはないがこれは仕方ない。
クリスピー生地のような食感＋αを期待していたのだが、なんせデリバリー・・・.配達時間内に初対面の緊張からか米はガチガチに固まった状態で食卓にさらけ出される。
その割に米の気性の荒さや執念深い粘着感には驚いた。口内に留まり喉元までスルーできない米達がたくさん。爪楊枝による助けが必須だ。
具の話はよしておこう・・
キワモノ達にはキワモノがお似合いである、という結論に導かれキワモノ達のミーティングは続いただけのことである。
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takayoshi kena
& Rice ディレクター
「白ごはん専門餃子 龍華山の生餃子」オーナー。
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